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吃螃蟹可以喝豆浆吗?螃蟹能和豆浆一起吃吗?
2022-07-08

9月份是吃螃蟹的最佳季节,由于螃蟹是凉性的,每个人最好不要多吃。那么吃螃蟹可以喝豆浆吗?螃蟹能和豆浆一起吃吗?

吃螃蟹可以喝豆浆吗

螃蟹是寒性食物,对肠胃有一定刺激性,多吃容易造成肠胃不适甚至腹泻。而豆浆含较多的膳食纤维,对肠胃也有刺激,和螃蟹一起吃容易引起肠胃不适。

最好不要一起吃,对身体不好。可以隔一定时间在吃,就会好些。同时吃螃蟹要注意适当吃些姜,对减少寒性有好处。

吃大闸蟹的注意事项

1、大闸蟹要洗干净。买回大闸蟹后,先把它体外附着的泥土脏物洗刷干净,再放入淡盐水中1-2小时,让其把胃里的脏物吐出来。期间换2次水。

2、不要吃死了的大闸蟹。由于蟹肉里含有较多的组氨酸,组氨酸可分解为组胺,组胺是一种有毒的物质。而且大闸蟹死亡的时间越久,蟹体内的组胺会越多。

3、不要吃半生不熟的大闸蟹。大闸蟹往往带有肺吸虫和副溶血性弧菌,如果不经高温消毒或杀灭,则可能引起肺吸虫病或细菌性食物中毒,重者危及生命。那种“生吃螃蟹活吃虾”的说法,是不科学的。

4、不要吃大闸蟹的胃、肠、鳃等部位。大闸蟹喜食腐烂性食物,它的胃、肠、鳃等部位常含有大量细菌和有毒物质,因此吃蟹时口腔不要接触这些东西,更不要乱嚼乱咬,应该剔除这些部位后再吃。

大闸蟹不能和什么一起吃

1、在吃大闸蟹的时候不宜吃花生。因为花生食性甘平而且含有大量的脂肪;而大闸蟹的食性寒,微毒,是冷利之物。油腻的花生与凉性的大闸蟹一起吃的话容易导致腹泻。

2、在吃大闸蟹的时候不要吃猕猴桃。因为大闸蟹中含有无价砷的化合物,而猕猴桃含有丰富的维生素C,无价砷与维生素C相遇会转化成三价砷,三价砷即砒霜。若长期食用,这种有毒物质累积,会导致人体中毒。

3、在吃大闸蟹的时候不要喝茶,这是因为茶中的物质会使大闸蟹的某些成分凝固,不利于身体对营养的吸收,从而引起腹痛和腹泻。另外,大闸蟹还不宜与石榴、香瓜、柿子等水果同食,也不宜与茄子、甘薯、南瓜同食,否则对身体不利。

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