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糍粑可以蒸着吃吗 糍粑蒸着好吃吗
2022-07-08

一般我们家里做糍粑不是煎的就是用油炸的,想要换种吃法,不知道这个糍粑可不可以蒸着吃?糍粑蒸着吃的话好吃吗?

糍粑可以蒸着吃吗

糍粑是可以用来蒸着吃的,糍粑是由糯米制作而成的,糯米的营养价值十分的高,含有大量的维生素,有健脾补虚等功效,所以适当的吃一些糍粑对身体是有好处的。

糍粑蒸着好吃吗

1、糍粑是可以蒸着吃的,蒸糍粑是糍粑比较常见的吃法之一,将糍粑蒸着吃更有嚼劲,且也比较容易蒸透,一般蒸十几分钟或者三十几分钟就能蒸好,具体时间需要根据糍粑的大小自己掌握,将糍粑蒸好后要想味道更好,可以蘸着红糖吃。

2、糍粑是南北方各个地区的人都非常喜欢吃的一种食物,是用糯米蒸熟捣烂之后制成的一种食品,糯米的吃法很多,不管是煮着吃、烤着吃、蒸着吃还是炒着吃都可以。

糍粑蒸好后为什么会塌呢

糍粑发好了一蒸就塌了的原因有很多,最普遍的原因就是没有把面发到位,糍粑里面的酵母粉发酵好了之后,做成长条还需要再次二次醒发的。如果没有二次醒发,直接放在蒸锅上面蒸熟,那么迟吧就会塌下去,通常大部分做糍粑失败就是这个原因。

糍粑蒸几分钟

通常情况下糍粑放入锅中蒸十分钟左右就能熟了,蒸制糍粑也比较简单,我们只需要先准备一个碗并在它底部铺一层冰糖,然后把糍粑摆入碗中并放进加了水的高压锅进行蒸制即可。